Recept

Jahodovo-vanilkové dortíčky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61411

Ingredience

Těsto
50 g Cukr moučkový
125 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
Náplň
100 g Cukr moučkový
185 g Cukr želírovací
150 g Jahody zahradní
60 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Pudinkový prášek - vanilkový
Na posypání
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 312 kcal
Kilojoule 1 304kJ
12% Sacharidy 44 g
19% Tuky 14 g
2% Sodík 33 mg
4% Bílkoviny 2 g

Jahodovo-vanilkové dortíčky postup přípravy receptu:

1

Mouku zpracujeme s cukrem, změklým máslem, žloutkem a špetkou soli. Těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu.

2

Na pomoučněné pracovní ploše těsto rozválíme na plát silný asi 3mm. Vykrájíme ozdobná kolečka (ve tvaru kytičky), která urovnáme na plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 8-10 minut. Po upečení necháme vychladnout.

3

Máslo (50g) vyšleháme do pěny, přidáme cukr a dále šleháme dohladka. Potom zašleháme pudinkový prášek, krém dáme do cukrářského sáčku s úzkou hvězdicovitou trubičkou a uložíme co chladničky.

4

Z omytých jahod umixujeme pyré, které spolu s želírovacím cukrem v kastrůlku zahříváme. Když se cukr rozpustí, přidáme do marmelády zbylé máslo, zamícháme a povaříme 4 minuty.

5

Na okraje poloviny koleček naneseme proužek vanilkového másla. Do vzniklého kolečka dáme trochu připravené jahodové marmelády a přiklopíme zbylými placičkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept