Recept

Vanilková kolečka s náplní z piniových oříšků

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61413

Ingredience

Těsto
50 g Cukr moučkový
125 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
0,5 ks Vanilkový lusk
Náplň
40 g Oříšky piniové
150 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka Sůl
250 g Čokoláda bílá
1 špetka Šafrán
Na posypání
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal
Kilojoule 1 500kJ
8% Sacharidy 30 g
33% Tuky 25 g
4% Sodík 71 mg
8% Bílkoviny 4 g

Vanilková kolečka s náplní z piniových oříšků postup přípravy receptu:

1

Na pracovní ploše zpracujeme mouku se žloutkem, cukrem, špetkou soli, dužinou z poloviny vanilkového lusku a změklým nakrájeným máslem. Vypracované těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu.

2

Na pomoučněné pracovní ploše rozválíme těsto na plát silný 4mm a vroubkovaným kruhovým vykrajovátkem vykrájíme 40 placiček. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 8-10 minut. Po upečení necháme vychladnout.

3

Na suché pánvi opražíme piniové oříšky. Smetanu svaříme v kastrůlku, odstavíme z plotny a přidáme šafrán, sůl a na kousky nalámanou čokoládu. Mícháme do rozpuštění čokolády. Po vychladnutí směs rozmixujeme tyčovým mixerem na pyré, do kterého vmícháme nahrubo nasekané opražené piniové oříšky.

4

Na polovinu upečených placiček naneseme krém a přiklopíme zbylými placičkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept