Recept

Kuřecí prsa s balkánským sýrem a restovanou zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 61426

Ingredience

2 polévková lžíce Bazalka
600 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Olej olivový
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
4 ks Rajčata sušená sterilovaná
2 ks Rozmarýn čerstvý
100 g Sýr balkánský
4 špetka Sůl mořská
2 stroužek Česnek
Na zeleninu
100 g Celer řapíkatý
1 ks Cibule
100 g Cuketa
2 polévková lžíce Olej olivový
100 g Paprika červená
50 g Rajčata sušená sterilovaná
3 polévková lžíce Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 985 kcal
Kilojoule 4 123kJ
22% Sacharidy 81 g
79% Tuky 59 g
76% Sodík 2 g
66% Bílkoviny 37 g

Kuřecí prsa s balkánským sýrem a restovanou zeleninou postup přípravy receptu:

1

Kuřecí prsa s kůží zbavíme kosti a omyjeme. Balkánský sýr nakrájíme na 4 špalíčky, lístky bazalky opláchneme a necháme okapat. Lístky rozmarýnu otrháme z větviček, oloupaný česnek rozdrtíme.

2

Do každého prsa uděláme v horní nejsilnější části zářez, do něj vložíme špalíček sýra, sušené rajčátko a lístek bazalky. Zašpejlujeme, aby nám obsah při restování nevypadl. Všechny porce osolíme, opepříme a kůží dolů vložíme na rozpálený olej a smažíme. Poté prsa otočíme a smažíme z druhé strany. Na závěr přidáme česnek. Opečená prsa i s výpekem přeložíme do pekáčku a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 10 minut.

3

V mezičase připravíme zeleninu k restování. Řapíky celeru oloupeme, papriky zbavíme semínek, cibuli a česnek oloupeme. Všechnu zeleninu opláchneme, necháme okapat a poté nakrájíme na různé tvary. Vhodíme na rozpálený olej a zhruba 2 minuty restujeme. Poté k zelenině přidáme výpek z masa, který jsme před tím zředili vodou. K zelenině na závěr přimícháme zbylé lístky bazalky, které jsme nasekali nadrobno.

4

Před servírováním zbavíme maso špejlí a rozkrojíme na poloviny. Podáváme na restované zelenině.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept