Pyré z brambor a batátů - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pyré z brambor a batátů
Pyré z brambor a batátů
| Celkový čas: | 30 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 10 minut |
| Doba vaření: | 20 minut |
| Autor: | mikes |
|---|---|
| Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
| ID receptu: | 61607 |
| Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
| 1000 g | Brambory |
| 2 ks | Brambory sladké (Batáty) |
| 2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
| 200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
| 1 kávová lžička | Sůl |
| 1 kávová lžička | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 38g |
|---|---|
| Cholesterol | 32,0mg |
| Draslík | 1g |
| Vláknina | 14g |
| Vitamín A | 3g |
| Vitamín B6 | 0,6mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 34,3mg |
| Vitamín E | 0,3mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 69,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Brambory sladké (Batáty), Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pyré z brambor a batátů postup přípravy receptu:
| 1 | Brambory a batáty oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme je v osolené vodě doměkka a scedíme. Přímo v hrnci rozmixujeme brambory s batáty tyčovým mixerem. |
| 2 | Postupně přiléváme smetanu, přidáme máslo a umixujeme hladké pyré. |
| 3 | Nakonec podle chuti osolíme a přidáme lístky čerstvého tymiánu. |
Poznámka
Pokud jsou batáty velké, použijeme jen 1 ks.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit