Jednoduchý recept

Krůtí nudličky se zelenou fazolkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	61645
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 ml	albert Bio Kuřecí bujón
750 g	Fazolové lusky zelené
0,5 polévková lžíce	Grilovací koření
600 g	Krůtí prsa
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 646 kcal

Kilojoule 2 703kJ

4% Sacharidy 16 g

46% Tuky 34 g

41% Sodík 817 mg

81% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	180,6mg
Draslík	904,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové lusky zelené, Krůtí prsa, Olej slunečnicový, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny albert Bio Kuřecí bujón, Grilovací koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí nudličky se zelenou fazolkou postup přípravy receptu:

1	Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky, posypeme je grilovacím kořením a v misce je promícháme.
2	V hlubší pánvi maso zprudka orestujeme dozlatova, poté snížíme teplotu, přilijeme kuřecí bujón, maso posypeme rozdrobeným sýrem a mícháme do doby, až se sýr rozpustí. Nakonec přilijeme smetanu, opět promícháme, pánev zakryjeme a odstavíme z plotny.
3	Mladé zelené fazolové lusky očistíme, omyjeme a přibližně na 3x je překrojíme. V hlubším hrnci se síťkou (pařák na knedlíky přivedeme osolenou vodu téměř k varu, na síťku vysypeme fazolové lusky a pod pokličkou, v páře fazolové lusky uvaříme téměř do měkka, měly by zůstat mírně křupavé. Vaříme je přibližně 10-12 minut, podle toho, jaká je to odrůda a jak jsou mladé.
4	Na talíře dáme maso s omáčkou, přidáme zelené fazolky a podáváme.