Recept

Křehké vánoční perníčky pečené v remosce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 3 Křehké vánoční perníčky pečené v remosce 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sarka01
Hodnost:	Jen se vezu (95%)
Ocenění:
ID receptu:	61646
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
125 g	Hera
0,5 polévková lžíce	Jedlá soda
0,5 polévková lžíce	Kakao
0,5 polévková lžíce	Kypřicí prášek do perníku
3 polévková lžíce	Med včelí
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 polévková lžíce	Perníkové koření
2 ks	Vejce slepičí
1 ks	žloutek

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 425 kcal

Kilojoule 1 777kJ

18% Sacharidy 65 g

19% Tuky 14 g

2% Sodík 33 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	23,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hera, Kakao, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Jedlá soda, Kypřicí prášek do perníku, Perníkové koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Křehké vánoční perníčky pečené v remosce postup přípravy receptu:

1	Nejdříve necháme změknout Heru, poté jí v míse smícháme s medem a moučkovým cukrem, který jsme proseli přes jemné sítko.
2	Do vzniklé směsi zamícháme jedno vajíčko a žloutek.
3	Mouku prosejeme a nasypeme do směsi. Nakonec přidáme sodu, perníkové koření, kakao a prášek do perníku.
4	Hněteme dokud nevznikne krásně hladké těsto.
5	Těsto můžeme ihned rozválet na plát zhruba 3mm vysoký. Vykrajujeme různé tvary, které pečeme ve vyhřáté Remosce přibližně 10 až 15 minut.
6	Hotové perníčky naskládáme na chladící podložku a ještě teplé rychle potřeme jedním rozšlehaným vajíčkem.