Srdíčka s mandlemi

Name: Srdíčka s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 lžíce Marmeláda meruňková; 30 plátků Mandle plátky; 125 gramů Mandle mleté; 100 gramů Cukr třtinový; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 2lžíceMarmeláda meruňková
- 30plátkůMandle plátky
Těsto
- 125gramůMandle mleté
- 100gramůCukr třtinový
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

20 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše smícháme hladkou mouku s mletými mandlemi, třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí, nakrájeným studeným máslem a se žloutkem. Rychle vypracujeme hladké těsto, které vytvarujeme do koule a zabalené ve fólii necháme 1 hodinu v chladu odpočinout.
2
Těsto rozválíme na plát silný asi 3mm. Vykrájíme z něj srdíčka, která urovnáme na plech vyložený pečicím papírem.
3
Meruňkovou marmeládu rozehřejeme, umícháme a lehce natřeme na srdíčka. Posypeme plátky mandlí. Před pečením necháme chvíli v chladu.
4
Srdíčka pečeme ve středně vyhřáté troubě 12-15 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.