Recept

Salát s rozpečenou Mozzarellou a ořechy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 22 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 7 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61663

Ingredience

2 špetka Pepř bílý
2 ks Rajčata
2 ks Rajčata sušená sterilovaná
60 g Salát Rosso
60 g Salát ledový
2 špetka Sůl
Zálivka
1 polévková lžíce Med včelí
1 kávová lžička Ocet vinný
4 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 špetka Pepř 4 barev
1 špetka Sůl bylinková
Na zapečení
120 g Mozzarella
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Ořechy vlašské
4 špetka Pepř 4 barev
2 špetka Sůl
4 plátek Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

67% Kalorie 1,325 kcal
Kilojoule 5 544kJ
29% Sacharidy 104 g
130% Tuky 97 g
63% Sodík 1 g
35% Bílkoviny 20 g

Salát s rozpečenou Mozzarellou a ořechy postup přípravy receptu:

1

Troubu si předehřejeme na 180°C.

2

Zelené listy salátu omyjeme, vodu z nich setřepeme a poklademe je na dva servírovací talíře. Omytá a osušená čerstvá rajčata pokrájíme na čtvrtky, mírně je osolíme a posypeme pepřem. Sušená rajčata (nakládaná v oleji) pokrájíme na nudličky a přidáme je k salátu. Čerstvá i sušená rajčata rozložíme na salát.

3

Připravíme si zálivku: v hrnečku smícháme tekutý med s vinným octem, olivovým olejem, solí a pepřem, směs dobře prošleháme malou metličkou. Zálivkou přelejeme zeleninu na talířích.

4

Plátky bílé veky z jedné strany potřeme máslem a potřenou stranou je dáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Sýr Mozzarellu nakrájíme na plátky silné 6-7mm a poklademe je na veku. Mírně je osolíme, posypeme pepřem 4 barev, poklademe na ně polovičky vlašských ořechů a dáme je do trouby zapéct. Pečeme je přibližně 5-7 minut, do doby, až se sýr rozpeče. Poté horké plátky veky položíme do středu talířů a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept