Recept

Arabské placky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	6170
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Droždí sušené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
600 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Pažitka
2 kávová lžička	Sůl
2 ks	Sýr Hermelín (Camember, Encián)
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 499 kcal

Kilojoule 2 086kJ

21% Sacharidy 76 g

16% Tuky 12 g

13% Sodík 263 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	24,0mg
Draslík	37,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Arabské placky postup přípravy receptu:

1	Droždí s cukrem rozmícháme, přidáme trochu mouky, vody a necháme vzejít kvásek.
2	Osolíme mouku, přidáme kvásek a vlažnou vodou zaděláme těsto a hodinu necháme kynout.
3	Děláme placky a pečeme dozlatova v předehřáté troubě.
4	Potřeme máslem a na každou položíme kolečko hermelínu a dáme ještě na 8 minut do trouby.
5	Podáváme posypané pažitkou.