Bezé hmota šlehaná ve vodní lázni - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bezé hmota šlehaná ve vodní lázni
Bezé hmota šlehaná ve vodní lázni
| Celkový čas: | 15 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 10 minut |
| Autor: | mikes |
|---|---|
| Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
| ID receptu: | 61742 |
| Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
| 200 g | Cukr moučkový |
| 4 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 20g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 26,5mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 0,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Bezé hmota šlehaná ve vodní lázni postup přípravy receptu:
| 1 | V horké vodní lázni vyšleháme bílky s cukrem na krémový sníh. |
| 2 | Vyjmeme z lázně a mícháme do vychladnutí hmoty. Bezé se zpěvňuje, ale nenabude na objemu. |
| 3 | Hmotu ihned použijeme podle vybraného receptu. |
Poznámka
Bezé hmota je základem na pěnové pečivo a cukroví.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit