Jednoduchý recept

Čistý máslový krém

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Čistý máslový krém 5 1
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61760

Ingredience

150 g Cukr krupice
250 g Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička Tresť vanilková
4 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 280 kcal
Kilojoule 1 170kJ
4% Sacharidy 16 g
32% Tuky 24 g
0% Sodík 6 mg
4% Bílkoviny 2 g

Čistý máslový krém postup přípravy receptu:

1

V horké vodní lázni třeme žloutky s cukrem, dokud nevznikne krém. Odstavíme z lázně a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

2

V míse vyšleháme změklé máslo do pěny. Po lžících přidáváme žloutkový krém, který do pěny vmícháme metličkou.

3

Do krému můžeme přidat kapku vanilkové (nebo jiné) esence.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Čistý máslový krém
Myslím, že se krém povedl. Obě hmoty měly při šlehání stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháno do hladka blink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept