Bílkové zdobení - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bílkové zdobení
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61762 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
200 g | Cukr moučkový |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
4% Kalorie 80 kcal
Kilojoule 334kJ
6% Sacharidy 20 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 7 mg
1% Bílkoviny 0 g
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 7,7mg |
Vláknina | 5,2mg |
Vitamín A | 0,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Bílkové zdobení postup přípravy receptu:
1 | V misce šleháme bílek s prosátým moučkovým cukrem a s citronovou šťávou. Šleháme tak dlouho, až vznikne tužší, lesklá hmota, kteou můžeme plnit do cukrářské zdobičky. |
Poznámka
Bílkovou hmotu můžeme obarvit prosátým kakaem nebo potravinářským barvivem. Je vhodná ke zdobení dortů, perníčků a drobného pečiva.