Zahuštěná šlehačka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zahuštěná šlehačka
Zahuštěná šlehačka
| Celkový čas: | 10 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 10 minut |
| Doba vaření: | 0 minut |
| Autor: | mikes |
|---|---|
| Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
| ID receptu: | 61766 |
| Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
| 4 polévková lžíce | Cukr moučkový |
| 400 g | Smetana 33% (šlehačka) |
| 2 plátek | Želatina bílá plátky |
| 2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 5g |
|---|---|
| Cholesterol | 44,0mg |
| Draslík | 0,1mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 0,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Želatina bílá plátky, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zahuštěná šlehačka postup přípravy receptu:
| 1 | Plátky želatiny namočíme do misky s trochou studené vody. Plátky potom vymačkáme a rozpustíme ve 2 lžících horké vody. |
| 2 | Dobře vychlazenou smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem ne zcela dotuha. Za stálého šlehání přilijeme rozpuštěnou vlažnou želatinu (nesmí být horká) a vše vyšleháme dotuha. |
Poznámka
Množství cukru upravíme podle chuti. Zahuštěnou šlehačku používáme k plnění a zdobení pečiva, které není určeno k okamžité konzumaci.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit