Jednoduchý recept

Bramborový koláč s mletými mandlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61771

Ingredience

Těsto
250 g Brambory vařené ve slupce
120 g Cukr krupice
50 g Hrozinky
150 g Mandle mleté
0,5 kávová lžička Pomerančová kůra
1 špetka Sůl
6 ks Vejce slepičí
Na posypání
2 polévková lžíce Cukr moučkový
Na formu
2 polévková lžíce Strouhanka
30 g Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal
Kilojoule 1 380kJ
9% Sacharidy 31 g
25% Tuky 19 g
10% Sodík 193 mg
19% Bílkoviny 11 g

Bramborový koláč s mletými mandlemi postup přípravy receptu:

1

Předem uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme.

2

V míse vyšleháme žloutky s 80g cukru a špetkou soli na hustou pěnu. Vmícháme nastrouhanou pomerančovou kůru, mleté mandle, připravené brambory a sultánky.

3

Bílky ušleháme se zbylým cukrem (40g) na pevný sníh, který zlehka zapracujeme do žloutkové směsi.

4

Těsto nalijeme do kulaté formy o průměru 26 cm, kterou jsme vymazali tukem a vysypali strouhankou. Povrch těsta uhladíme.

5

Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě 40-45 minut.

6

Po upečení a odpaření vlhkosti koláč vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout. Poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.

Poznámka

Sultánky můžeme předem namočit do pomerančového likéru, koláč bude mít lepší chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept