Mandlové pusinky s citronovou polevou

Name: Mandlové pusinky s citronovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 200 gramů Cukr krupice; 100 gramů Mandle mleté; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Kandovaná citronová kůra; 100 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 200gramůCukr krupice
- 100gramůMandle mleté
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceKandovaná citronová kůra
- 100gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

752 mg

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze 4 bílků, špetky soli a z krupicového cukru ušleháme pevný sníh. Do sněhu zlehka vmícháme mleté mandle.
2
Sněhem naplníme cukrářský sáček s trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem naneseme malé kopečky.
3
Pusinky pečeme v troubě vyhřáté na 140°C 15-20 minut.
4
V misce utřeme moučkový cukr s 1 bílkem a s citronovou šťávou.
5
Připravenou polevou ozdobíme upečené, vychladlé pusinky. Polevu ihned posypeme kandovanou citronovou kůrou, nasekanou najemno. Cukroví necháme na mřížce do zaschnutí polevy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.