Jednoduchý hráškový krém Ládi Hrušky

Name: Jednoduchý hráškový krém Ládi Hrušky
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 15 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Hrášek mražený; 1 kus Bujón zeleninový; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 15gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůVoda pitná
- 400gramůHrášek mražený
- 1kusBujón zeleninový
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

41 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

10 g

Cukr

120 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kostičky a v hrnci smažíme na másle asi 5 minut než zesklovatí. Poté přidáme polovinu hrášku, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme jen aby cibulka nezhnědla. Zalijeme vodou a přidáme bujón.
2
Polévku přivedeme k varu, dále vaříme na mírném ohni asi 8 minut a potom tyčovým mixérem rozmixujeme do krémové konzistence.
3
Přidáme druhou polovinu hrášku a smetanu a necháme ještě asi 8 - 10 minut provařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 18. 2. 2016

Jednoduchý hráškový krém Ládi Hrušky

Byla výborná.Dala jsem zakysanou smetanu, aby to mohl jíst i můj syn. Ve šlehačce je moc laktózy. Musím říci, že nám to chutná více do kysela. Můžete přidat i trochu citrónu a bazalku. Tyčový mixér mně nestačil k tomu, aby byl krém hladký a jemný, zbytek jsem propasírovala přes cedník. Potom byl dokonalý.