Recept

Rajčatové pyré s květákem a karotkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 31 minut
Doba přípravy: 12 minut
Doba vaření: 19 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61915

Ingredience

1 polévková lžíce Bazalka
1 polévková lžíce Kopr čerstvý
100 g Květák
130 g Mrkev kořen
1 kávová lžička Máslo čerstvé
1 kávová lžička Olej dýňový
200 g Rajčata
100 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 57 kcal
Kilojoule 237kJ
2% Sacharidy 6 g
4% Tuky 3 g
1% Sodík 12 mg
2% Bílkoviny 1 g

Rajčatové pyré s květákem a karotkou postup přípravy receptu:

1

Oškrabeme a omyjeme mrkev, omytý květák rozdělíme na malé růžičky. Zeleninu dáme do rendlíku, zalijeme ji horkou vodou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a pomalu mrkev s květákem dusíme 10 minut doměkka.

2

Omytá zralá rajčata ponoříme na 30 sekund do horké vody, pak je zchladíme, oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vydlabeme lžičkou semínka. Rajčatovou dužinu pokrájíme na malé kousky.

3

V hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, rajčata na něm krátce, asi 1 minutu orestujeme, pak k nim přidáme omytou snítku bazalky a kopru. Pánev zakryjeme a rajčata za občasného promíchání dusíme doměkka (přibližně 8 minut), až z nich bude téměř kaše. Pak k rajčatům přimícháme nastrouhaný sýr, až se roztaví, poté přidáme mrkev s květákem i s bylinkami, promícháme a vše rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré, které podáváme mírně teplé.

Poznámka

Pyré rozmixujeme na takovou konzistenci, která vyhovuje dítěti. Rajčatové pyré se zeleninou je určeno dětem ve věku od 7-9 měsíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept