Jednoduchý recept

Sýrová omáčka pro děti

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Sýrová omáčka pro děti 5 1
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61939

Ingredience

200 ml Mléko plnotučné
15 g Mouka pšeničná hladká T 650
15 g Máslo čerstvé
40 g Sýr Eidam cihla 30%

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal
Kilojoule 821kJ
3% Sacharidy 11 g
17% Tuky 13 g
0% Sodík 0 mg
18% Bílkoviny 10 g

Sýrová omáčka pro děti postup přípravy receptu:

1

Tvrdý kvalitní sýr nastrouháme na jemném struhadle.

2

V pánvičce s nepřilnavým dnem rozehřejeme máslo, přidáme do něj lžíci hladké mouky a mícháme při mírnější teplotě 1-1.5 minuty. Jakmile se z mouky začne tvořit hustá kaše, opatrně přimícháme mléko a za stálého míchání pomalu vaříme asi 4-6 minut. Směs zhoustne a bude hladká. Poté do ní vmícháme nastrouhaný sýr. Jakmile se roztaví, omáčka je hotová.

Poznámka

Místo eidamu můžeme použít sýr Čedar, Goudu - vždy zkontrolujeme kvalitu a složení. Ze sýru typu Eidam je nekvalitnější ŠUMAVSKÝ Eidam 30%.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Sýrová omáčka pro děti
Občas vařím i pro menší děti, tak jsem si vybrala tento recept. Dávám palec nahoru, příprava je jednoduchá, použila jsem jen malinko více másla a taky mléka, omáčka byla dost hustá, ale to záleží na každém, jak moc hustou ji chce. Mléko vždy přidám k jíšce najednou a intenzivně míchám metličkou.smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept