Zdravý recept

Melounovo-jahodová mísa s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62035
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

200 g	Jahody zahradní
2 polévková lžíce	Mandle
1 ks	Meloun Galia
1 polévková lžíce	Ořechy vlašské
2 polévková lžíce	Pistácie
30 g	Švestky sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 338 kcal

Kilojoule 1 413kJ

8% Sacharidy 27 g

32% Tuky 24 g

0% Sodík 2 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	611,3mg
Vláknina	16g
Vitamín A	82,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	59,9mg
Vitamín E	6,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jahody zahradní, Mandle, Ořechy vlašské, Pistácie, Švestky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Meloun Galia nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Melounovo-jahodová mísa s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Oloupané mandle a vlašské ořechy rozpůlíme. V rozehřáté pánvi s nepřilnavým dnem nasucho opražíme (jen 2 minuty) dorůžova mandle, vlašské ořechy a pistácie. Aby byly stejnoměrně opražené, stále je promícháváme. Sušené švestky bez pecek omyjeme, necháme je okapat a osušíme je.
2	Omytý zralý meloun Galia osušíme, rozpůlíme, zbavíme semínek, pak meloun oloupeme a nakrájíme na kostičky, které si dáme do mísy. Z omytých a osušených jahod odstraníme zelené okvětní lístky, pak jahody i švestky rozkrájíme na poloviny. Přidáme je i se všemi oříšky k melounu, lehce promícháme, rozdělíme do 2 misek a podáváme.

Poznámka

Pokud ke každé porci přidáme po 1-2 plátků parmské šunky, získáme báječný předkrm. Sušené švestky můžeme nahradit jiným sušeným ovocem, např. meruňkami. Jen si musíme dát pozor, aby ovoce nebylo sířené.