Zdravý recept

Opečený chléb s pyré z černých oliv

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62043
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

Olivové pyré
8 plátek	Ciabatta
4 ks	Rajčata Cherry
3 stroužek	Česnek
20 g	Kapary sterilované
0,2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 ks	Limetka
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
200 g	Olivy černé
1,5 polévková lžíce	Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 104 kcal

Kilojoule 437kJ

2% Sacharidy 8 g

11% Tuky 8 g

30% Sodík 605 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	129,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	39,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ciabatta, Česnek, Kapary sterilované, Kopr čerstvý, Limetka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Rajčata Cherry, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opečený chléb s pyré z černých oliv postup přípravy receptu:

1	Černé olivy rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do mixéru. přidáme k nim olivový olej, čerstvě vymačkanou šťávu z limetky (1 lžíce), omyté snítky petrželové a koprové natě, a pokrájené stroužky česneku. Směs rozmixujeme na hladké pyré. Omyté scherry rajčátka rozkrojíme na poloviny.
2	V topinkovači opečeme dozlatova plátky celozrnného bílého chleba. Hned horké plátky potřeme olivovým pyré, ozdobíme je rajčátky a servírujeme.