Jednoduchý recept

Hořčičná omáčka s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62187
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

2 kávová lžička	Hořčice plnotučná
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
2 kávová lžička	Maizena - kukuřičný škrob
2 kávová lžička	Ocet vinný
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

1% Kalorie 20 kcal

Kilojoule 83kJ

0% Sacharidy 1 g

2% Tuky 1 g

0% Sodík 2 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	46,3mg
Draslík	9,6mg
Vláknina	31,5mg
Vitamín A	112,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Ocet vinný, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Maizena - kukuřičný škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hořčičná omáčka s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Škrob povaříme ve 200ml vody a necháme vychladnout.
2	Ve vychladlé směsi potom rozmícháme vařený žloutek utřený s vinným octem a s hořčicí.
3	Nakonec do omáčky přidáme nasekané bylinky a podle chuti sůl a pepř. Pokud bude omáčka příliš hustá, můžeme ji zředit octem.