Jednoduchý recept

Bramborová polévka s houbami II

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Bramborová polévka s houbami II 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (59%)
ID receptu: 62255

Ingredience

1 ks Bobkový list
4 ks Brambory
1 ks Cibule
100 g Houby čerstvé
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
1 ks Mrkev kořen
3 polévková lžíce Máslo
3 ks Nové koření
7 g Pepř černý mletý
7 g Sůl
1 l Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal
Kilojoule 1 254kJ
10% Sacharidy 37 g
9% Tuky 7 g
93% Sodík 2 g
17% Bílkoviny 10 g

Bramborová polévka s houbami II postup přípravy receptu:

1

V hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm nové koření a bobkový list.

2

Přidáme najemno nakrájenou cibuli a osmahneme. Zasypeme moukou a za stálého míchání smažíme.

3

Po chvíli přilijeme vývar a dáme brambory, houby a mrkev.

4

Vaříme 25 minut doměkka. Poté podle chute osolíme a opepříme.

Poznámka

Přidat můžeme i klobásu nakrájenou na kolečka.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Bramborová polévka s houbami II
Recept na rychlou polévku, většinou dělávám takovou tu tradiční bramboračku s kořenovou zeleninou, kmínem,česnekem a majoránkou. Ale tato nám taky chutnala, houby mimo sezónu používám bud podušené a zmrazené nebo steril. ve sklenici. Vývar jde použít jakýkoliv, nebo vynechat úplně. Na dochucení půjde použít třeba malinko Podravky Narura, která neobsahuje aromata, barviva a ani zvýrazňovače chutě. Sůl jsem dala dle potřeby, solím méně a mouky jsem dala vrchovatou lžíci a naředila jsem taky dle potřeby. Za mě palec nahorusmile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept