Recept

Zelenina zapečená se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62265
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

150 g	Brokolice
100 g	Fazolové lusky zelené
10 g	Máslo čerstvé
150 g	Mléko polotučné
150 g	Mrkev kořen
15 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
160 g	Šunka dušená
40 g	Sýr Eidam cihla 30%
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 616kJ

6% Sacharidy 23 g

26% Tuky 20 g

26% Sodík 527 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	176,2mg
Draslík	388,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	486,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové lusky zelené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelenina zapečená se šunkou postup přípravy receptu:

1	Mrkev, fazolky a brokolici uvaříme v osolené vodě. Po uvaření zeleninu nakrájíme a smícháme se žloutkem, mlékem a pokrájenou šunkou. Vmícháme sníh ušlehaný z bílku a osolíme.
2	Směs vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy.
3	Pokrm zapékáme v troubě a chvíli před dopečením zasypeme strouhaným sýrem.