Jednoduchý recept

Brokolice se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62270
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Brokolice
2 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 30%
1 l	Voda pitná
10 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 110 kcal

Kilojoule 460kJ

3% Sacharidy 10 g

8% Tuky 6 g

12% Sodík 246 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	415,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	112,4mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolice se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou, na růžičky rozebranou brokolici uvaříme v osolené vodě ne zcela doměkka. Vyjmeme a necháme okapat.
2	Zázvor očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Osmahneme na osoleném oleji, přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku a smažíme, dokud česnek nezezlátne.
3	Odstavíme z plotny a přidáme brokolici.
4	Každou porci posypeme nastrouhaným sýrem.