Jednoduchý recept

Ledové osvěžení - limetkový sorbet

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62304

Ingredience

350 ml Citrónová šťáva
100 g Cukr krupice
2 ks Limetka
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 135 kcal
Kilojoule 565kJ
10% Sacharidy 35 g
0% Tuky 0 g
1% Sodík 11 mg
1% Bílkoviny 1 g

Ledové osvěžení - limetkový sorbet postup přípravy receptu:

1

Omyjeme a osušíme chemicky neošetřené 2 limetky a 4-5 citrónů (podle velikosti a kvality). Ze 2 limetek nastrouháme do misky kůru a odložíme ji. Pak z limetek vymačkáme šťávu a přilijeme ji do hrnce s 1 litrem studené vody. Do vody přisypeme krupicový cukr a přivedeme ji k varu, přidáme limetkovou kůru a vaříme pomalu do doby, až se cukr rozpustí. Občas vodu s cukrem promícháme. Když máme cukr rozvařený, hrnec z plotny odstavíme.

2

Mezitím vymačkáme z citrónů šťávu, potřebujeme získat 350ml šťávy. Pak šťávu zamícháme do cukrové vody a necháme ji vychladnout. Po vychlazení ji přelijeme do mělké mrazuvzdorné nádoby a vložíme ji do mrazničky zmrznout. Když se kolem okrajů vytvoří krystalky, tak směs vyndáme z mrazničky, vidličkou ji promícháme a znovu dáme zamrazit. Tento postup opakujeme několikrát - do doby, až z nádoby úplně zmizí tekutina.

3

Vzniklý zmrzlý dezert - sorbet - chvíli před podáváním vyndáme z mrazničkya když trochu poleví, nabereme ho malou naběračkou, kopečky sorbetu vložíme do pohárů a hned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept