Recept

Guláš zeleninový

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62308
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Brambory
50 g	Cibule
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
300 g	Paprika zelená
200 g	Rajčata
20 g	řepkový olej
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 285 kcal

Kilojoule 1 191kJ

12% Sacharidy 42 g

14% Tuky 11 g

21% Sodík 428 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	158,7mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, řepkový olej mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš zeleninový postup přípravy receptu:

1	Na oleji zpěníme cibuli, přidáme sladkou papriku a na kostičky oloupané, nakrájené syrové brambory. Podlijeme vodou, osolíme a krátce povaříme. Za chvíli přidáme nakrájenou papriku a dusíme doměkka.
2	Mouku rozmícháme ve studené vodě a pokrm zahustíme, řádně provaříme a přidáme na plátky nakrájená rajčata. Ještě jednou krátce povaříme.