Jednoduchý recept

Polévka "co dům dal"

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62324
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

3 ks	Bobkový list
1 polévková lžíce	Celer - nať
1 ks	Cibule
0,5 ks	Cuketa
100 g	Hlíva ústřičná
0,5 ks	Kedlubna
1 ks	Mrkev kořen
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 135 kcal

Kilojoule 564kJ

3% Sacharidy 12 g

12% Tuky 9 g

12% Sodík 245 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	361,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	67,8mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Cuketa, Kedlubna, Olej rostlinný, Paprika zelená, Petržel kořen, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Hlíva ústřičná, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka "co dům dal" postup přípravy receptu:

1	V kastrolu na oleji osmahneme nasekanou cibuli. Přidáme omytou, na kousky nakrájenou hlívu, osolíme okořeníme a krátce smažíme.
2	Očištěnou cuketu, mrkev, petržel a kedlubnu nahrubo nastrouháme a přidáme k hlívě. Po chvíli smažení přilijeme vodu, přidáme bobkový list, nakrájené rajča a papriku. Vše vaříme asi 20 minut.
3	Nakonec přidáme nasekanou petrželku a celerovou nať, necháme přejít varem a podle chuti dosolíme.