Recept

Kuře pečené v horkovzdušné troubě s pórkem a žampióny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	95 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62348
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Kuře
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
300 g	Pórek
1,5 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Tymián čerstvý
400 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,091 kcal

Kilojoule 4 563kJ

4% Sacharidy 15 g

102% Tuky 77 g

30% Sodík 608 mg

148% Bílkoviny 84 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	333,8mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	737,5mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuře, Sůl, Tymián čerstvý, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře pečené v horkovzdušné troubě s pórkem a žampióny postup přípravy receptu:

1	Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 180°C. Čestvé snítky tymiánu omyjeme, drobné lístky otrháme a posekáme je nadrobno. Omyté a osušené kuře rozčtvrtíme, kousky masa potřeme olejem, osolíme a posypeme tymiánem. Porce vložíme na mřížku pod gril (pod mřížku vložíme pečící mísu). Na každou porci poklademe lžičku másla. Porce kuřete opékáme 30 minut, pak je otočíme a pečeme dalších 30 minut.
2	Mezitím očistíme, omyjeme a pokrájíme žampióny s pórkem nakrájeným na špalíčky. Po hodině pečení ke kuřeti přiložíme žampióny s pórkem a troubu přepneme na 200°C. Během 10-15 minut, než se žampióny s pórkem upečou, maso obrátíme ještě 2x, aby získalo zlatohnědou kůrku.
3	Na talíře rozdělíme porce kuřete, přidáme k nim žampióny s pórkem, pokapeme výpekem a hned servírujeme.