Jednoduchý recept

Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem

  • Itálie
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem 5 1
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 6242

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 ks Cibule
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
50 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
5 l Voda pitná
1 stroužek Česnek
500 g Špagety, Makarony
250 g Šunka dušená
250 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 866 kcal
Kilojoule 3 622kJ
29% Sacharidy 104 g
43% Tuky 32 g
25% Sodík 498 mg
70% Bílkoviny 39 g

Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem postup přípravy receptu:

1

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.

2

Mezitím nakrájíme šunku na nudličky, žampiony opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky.

3

Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou papričku bez semínek a na tenké plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme.

4

Poté přidáme žampiony, ochutíme solí, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni cca 10min podusíme.

5

Přidáme šunku, špagety, najemno nasekanou petrželku a vejce rozšlehaná ve smetaně. Zahříváme dokud směs nezačne houstnout.

6

Rozdělíme na talíře, posypeme pepřem, strouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem
Špagety byly dobré. Recept je rychlý a jednoduchý. Přidala jsem zeleninový bujón.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept