Jednoduchý recept

Nudličky z roštěné na kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62505
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
300 g	Hovězí roštěnka vys. peč.
1,5 kávová lžička	Kari koření
4 polévková lžíce	kečup jemný Hellmann´s
1 kávová lžička	Olej chilli
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 ks	Paprika červená
2 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
70 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 510 kcal

Kilojoule 2 136kJ

6% Sacharidy 20 g

37% Tuky 28 g

10% Sodík 203 mg

81% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	165,0mg
Draslík	309,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	96,9mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kari koření, Paprika červená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka vys. peč., Olej chilli, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny kečup jemný Hellmann´s nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nudličky z roštěné na kari postup přípravy receptu:

1	Dva hovězí plátky z roštěné omyjeme, osušíme, odkrojíme postranní blanku a maso nakrájíme na nudličky silné 1.5 cm. Maso dáme do misky, promícháme ho s chilli olejem a olivovým olejem. Maso zakryjeme a dáme do chladničky přes noc.
2	Druhý den pokrájíme očištěnou cibuli na tenké plátky. Omyté červené papriky rozkrojíme, odstraníme jadřince se žebry a papriky pokrájíme na nudličky.
3	Pánev rozehřejeme na dost vysokou teplotu a pokrájenou roštěnou za stálého míchání orestujeme 3-4 minuty. Podle chuti osolíme, posypeme kari kořením a pepřem. Promícháme, přidáme cibuli, usmažíme ji téměř dozlatova, přimícháme pokrájené papriky, několikrát směs obrátíme, přimícháme kečup. Jakmile směs pustí šťávu, pánev zakryjeme, snížíme teplotu téměř na minimum a směs budeme dusit přibližně 15-20 minut do měkka. Pokud by bylo potřeba, můžeme k masu přilít 50-70ml vody.
4	Masové nudličky dáme na talíře, obložíme je vysmaženou cibulí s paprikou a hned podáváme.