Skvělý ořechový koláč

Name: Skvělý ořechový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučka; 180 gramů Cukr krupice; 180 gramů Ořechy vlašské; 5 kusů Vejce slepičí; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučka
- 180gramůCukr krupice
- 180gramůOřechy vlašské
- 5kusůVejce slepičí
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

1 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Poslední použijeme vcelku.
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh.
3
Smícháme cukr moučku a hladkou mouku a přidáme jeden žloutek. Celé to zalijeme rozpuštěným, ale studeným máslem a vypracujeme hladké těsto. Z tohoto těsta jednu třetinu odložíme do mrazáku. Zbytek vyválíme do malé dortové formy.
4
Ořechy pomeleme a smícháme je s cukrem krupice, vejcem, žloutky a snihem z bílků. Tuto směs natřeme na připravený korpus.
5
Nahoru nastrouháme těsto, které jsme si nechali v mrazničce a pečeme na 180 °C dozlatova. Trvá to tak 20-25 minut, ale musí se hlídat!
6
Po vychladnutí podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.