Tatarák z tuňáka a pražmy

Name: Tatarák z tuňáka a pražmy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Tuňák obecný; 400 gramů Pražma; 1 lžíce Olej jedlý parafinový; 1 lžíce Minerální voda perlivá; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 kus Šalotka; 1 lžíce Kopr čerstvý; 6 lžiček Kaviár z lososa; 2 špetky Pepř růžový mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 400gramůTuňák obecný
- 400gramůPražma
- 1lžíceOlej jedlý parafinový
- 1lžíceMinerální voda perlivá
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1kusŠalotka
- 1lžíceKopr čerstvý
- 6lžičekKaviár z lososa
- 2špetkyPepř růžový mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

4 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

153 mg

Cukr

37 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z tuňáka a pražmy nameleme, zakapeme olejem (olej smícháme s minerálkou) a limetkovou šťávou. Směs osolíme, opepříme, přidáme jemně nakrájenou šalotku a nasekaný kopr. Vše promícháme.
2
Do 6 formiček rozdělíme připravenou směs a tatarák necháme 15 minut uležet v chladničce. Potom vyklopíme z formiček.
3
Každou porci ozdobíme lžičkou kaviáru z lososa, posypeme růžovým pepřem a ozdobíme koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.