Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 62665

Ingredience

Těsto
200 g Cukr krupice
40 g Kakao - prášek
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
1 hrst Mandle
80 ml Mléko polotučné
240 g Mouka pšeničná hladká T 650
160 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Sůl
4 ks Vejce slepičí
Krém
4 polévková lžíce Cukr krupice
400 ml Mléko polotučné
1 ks Pudinkový prášek - banánový

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 687 kcal
Kilojoule 2 874kJ
25% Sacharidy 90 g
43% Tuky 32 g
13% Sodík 251 mg
26% Bílkoviny 15 g

Cupcake postup přípravy receptu:

1

18 formiček na muffiny (nebo plech na muffiny) vyložíme papírovými košíčky.

2

Máslo s cukrem vyšleháme do světlé pěny. Postupně po jednom zašleháme vejce, vždy jen do smísení. Společně vsypeme mouku, kakao, sůl a kypřící prášek. Jemně mícháme pouze do smísení moučnou směs a mléko do máslovo-cukrové směsi na třikrát tak, že začneme i skončíme moukou. Nakonec vmícháme nasekane mandle.

3

Těsto rovnoměrně rozdělíme do papírových košíčků (naplíme je až po okraj). Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 - 13 minut nebo dokud nevyběhnou. Necháme stydnout 3 minuty ve formičkách, pak přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme zcela vystydnout.

4

Příprava krému: uvaříme velmi hustý banánový pudink oslazený 4 lžícemi cukru. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a vyšleháme s máslem nebo Herou, tuk musí mít také pokojovou teplotu.

5

Na vychladle cupcake můžeme krém nanést lžičkou nebo pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou.

6

Cupcake podáváme vychlazené.

Poznámka

Můžeme zdobit nastrouhanou čokoládou a kolečkem banánu pokapaného citronem, a to pokud nebudeme cupcake hned podávat (citronová šťáva zabrání ztmavnutí banánu.) Na krém můžeme použít i jahodový pudink, potom každý cupcake zdobíme čerstvou jahodou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept