Jednoduchý recept

Křenová omáčka

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Křenová omáčka 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 627

Ingredience

1 kávová lžička Cukr krupice
5 dl Hovězí vývar základní
1 ks Křen
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Muškátový květ
1 špetka Pepř černý mletý
5 dl Smetana 16% (pochoutková)
80 g Sádlo škvařené
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal
Kilojoule 2 194kJ
9% Sacharidy 31 g
54% Tuky 40 g
22% Sodík 436 mg
19% Bílkoviny 11 g

Křenová omáčka postup přípravy receptu:

1

Do horkého sádla vsypeme hladkou mouku, dle chuti mletý květ a připravíme si světlou jíšku. Tu pak zalijeme vývarem, rozšleháme a osolíme.

2

Uvedeme do varu a za občasného míchání vaříme zvolna asi 30 minut.

3

Zjemníme smetanou, ochutíme cukrem a krátce povaříme.

4

Na závěr přidáme na jemno nastrouhaný křen a opět krátce povaříme.

Poznámka

Použijeme středně velký křen, množství můžeme upravit podle chuti.

Komentáře a hodnocení

 
kvetush
Křenová omáčka
Recept jsem vyzkoušela, jelikož zbožňuji křenovou omáčku a opravdu tento recept je chutný. Doporučuji všem.blink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept