Recept

Bramboráky s pikantní krůtí směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62706
Kategorie:	Brambory

Ingredience

Masová směs
4 ks	Bramborák
6 ks	Chilli paprička zelená
2 ks	Cibulka jarní
400 g	Krůtí prsa
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 ks	Paprika oranžová
3 špetka	Pepř černý celý
2 ks	Pórek
50 g	Rajčata sušená sterilovaná
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 724 kcal

Kilojoule 3 031kJ

19% Sacharidy 69 g

39% Tuky 29 g

23% Sodík 455 mg

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	69g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	2g
Vláknina	20g
Vitamín A	514,8mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,2mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Krůtí prsa, Pepř černý celý, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená, Olej olivový extra panenský, Paprika oranžová, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Bramborák nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bramboráky s pikantní krůtí směsí postup přípravy receptu:

1	Krůtí prsa omyté a osušené, nakrájíme na tenké hranolky. Omyté chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme je na tenké nudličky. Pórek a jarní cibule očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. Sušená sterilovaná rajčata nakrájíme na proužky. Oranžovou papriku omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a papriku nakrájíme na proužky tak velké, jako maso.
2	V těžší rozehřáté pánvi s rozpáleným olejem zprudka orestujeme maso. Stále ho mícháme a po 1-2 minutách k němu přidáme chilli papričky. Společně restujeme další minutu. Maso s chilli odebereme z omastku, odložíme ho do předehřáté misky a na zbylý omastek dáme zpěnit pórek s paprikou a rajčaty. Zeleninu restujeme 2-3 minuty, pak k ní přidáme maso, promícháme, necháme propojit chutě a vše osolíme a posypeme pepřem.
3	Hotovou směs rozdělíme do středu připravených teplých bramboráků. Naplněné přehneme na polovinu a hned je podáváme.