Jednoduchý recept

Ostré rajčatové chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	17 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62777
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Olej olivový extra panenský
2 polévková lžíce	Petržel hladkolistá
500 g	Rajčata loupaná celá
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 58 kcal

Kilojoule 244kJ

2% Sacharidy 7 g

4% Tuky 3 g

18% Sodík 353 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	131,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	202,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Petržel hladkolistá, Rajčata loupaná celá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Ostré rajčatové chilli postup přípravy receptu:

1	Omyté čerstvé chilli papričky rozřízneme, odstraníme semínka a papričky posekáme nadrobno. Středně velkou cibuli a 2 stroužky česneku drobně pokrájíme.
2	Na rozpáleném oleji restujeme cibuli s česnekem a chilli papričkami přibližně 1-2 minuty, přidáme rozmixovaná loupaná rajčata. Teplotu snížíme, pánev zakryjeme poklicí a omáčku vaříme 10-15 minut. Mezitím omyjeme malý svazek petrželky a bazalky. Lístky otrháme a drobně je pokrájíme.
3	Uvařenou omáčku dohutíme solí a bylinkami.