Jednoduchý recept

Čočkový salát s chilli

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 54 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 34 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62778

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibulka jarní
1 ks Paprika oranžová
1 ks Vejce slepičí
250 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek
125 g Čočka červená
85 g Šunka lázeňská
Zálivka
1 špetka Cukr třtinový
1 kávová lžička Hořčice Dijonská
2 kávová lžička Olej olivový extra panenský
1 špetka Pepř bílý
1 špetka Sůl
2 polévková lžíce Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal
Kilojoule 1 514kJ
13% Sacharidy 46 g
12% Tuky 9 g
30% Sodík 596 mg
47% Bílkoviny 27 g

Čočkový salát s chilli postup přípravy receptu:

1

Přebranou, dobře promytou hnědou čočku dáme do mísy, zalijeme ji vodou a necháme 1-2 hodiny namočenou. pak vodu slijeme, čočku dáme do kastrólu, zalijeme ji čistou vodou, přidáme k ní majoránku očištěný stroužek česneku a uvaříme ji doměkka. Vaříme ji přibližně 20-25 minut. Uvařenou čočku přes síto propláchneme a odkapanou dáme do mísy.

2

Omytou oranžovou papriku a větší chilli papričku rozkrojíme, odstraníme jim semínka s žebry. Papriku a šunku nakrájíme na stejné tenké proužky a chilli papričku na tenké nudličky. Jarní očištěnou a omytou cibulku i s natí nakrájíme na kolečka. Natvrdo uvařené vejce(vaříme ho 9 minut) rozkrájíme na čtvrtky.

3

Připravíme si zálivku: v misce dobře promícháme 2 lžičky olivového oleje s 1 lžičkou dijónské hořčice, špetkou soli, špetkou pepře a špetkou cukru.

4

Do mísy s čočkou přidáme všechny okrájené ingredience, zálivku a salát dobře promícháme. Nakonec salát ozdobíme čtvrkami vejce a čerstvou řeřichou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz