Recept

Kuřecí špíz se zeleninovým salátem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 62787

Ingredience

Na marinádu
1,5 polévková lžíce Citronová kůra
2 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 špetka Pepř černý mletý
3 špetka Sůl mořská
1 stroužek Česnek
Na špízy
3 polévková lžíce Citronová šťáva
1 ks Cuketa
4 ks Kuřecí prsa
2 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej olivový
3 špetka Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička Sůl mořská
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
Na salát
1 hrst Bazalka
3 polévková lžíce Citronová šťáva
1 polévková lžíce Olej olivový
2 hrst Olivy nakládané
2 ks Paprika červená
2 špetka Pepř černý mletý
12 ks Rajčata Cherry
1 ks Salát ledový
3 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 403 kcal
Kilojoule 1 688kJ
4% Sacharidy 15 g
23% Tuky 17 g
53% Sodík 1 g
81% Bílkoviny 46 g

Kuřecí špíz se zeleninovým salátem postup přípravy receptu:

1

V misce promícháme na marinádu olej se solí, pepřem, citronovou kůrou, nastrouhaným česnekem a mletou paprikou.

2

Na salát opláchneme papriky, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky, stejně jako opláchnutý a okapaný salát. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky, olivy rozpůlíme, bazalku na hrubo nasekáme. Vše dáme do mísy, zakapeme citronovou šťávou, olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Před podáváním pod fólií necháme v lednici.

3

Na špízy opláchneme a osušíme kuřecí prsa, která podélně nakrájíme na plátky. Plátky přes fólii rozklepeme. Každý plátek potřeme připravenou marinádou a nakrájíme na proužky. Proužky posypeme nakrájeným tymiánem a necháme odležet.

4

V mezičase opláchneme cuketu a oloupeme mrkev. Škrabkou na brambory krájíme ze zeleniny tenké plátky. Na každý plátek masa položíme plátek cukety a plátek mrkve, osolíme a opepříme. Každý plátek se zeleninou napichujeme na jehlu tak, aby vznikla vlnovka. Špízy na rozpáleném oleji, na grilovací pánvi, smažíme do zlatohněda. Na závěr špízy zakapeme citronem.

5

Na talíř dáme porci salátu a na něj porci špízů.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept