Jednoduchý recept

Krémová žampionová polévka s bramborami

  • Česko
Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Krémová žampionová polévka s bramborami 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 6297

Ingredience

4 ks Brambory
1 polévková lžíce Citronová šťáva
200 ml Mléko polotučné
67,5 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel - nať
266,7 ml Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
600 ml Vývar drůbeží
10 ks Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 632 kcal
Kilojoule 2 646kJ
14% Sacharidy 49 g
33% Tuky 25 g
28% Sodík 567 mg
51% Bílkoviny 29 g

Krémová žampionová polévka s bramborami postup přípravy receptu:

1

V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cca 5min na plátky nakrájené žampiony. Poté k nim vmícháme mouku, zalijeme vývarem a mlékem. Přidáme na menší kousky nakrájené brambory, přivedeme k varu a zvolna cca 15min provaříme, až brambory změknou.

2

Přilijeme citronovou šťávu, ochutíme solí a pepřem, přidáme nasekanou petrželku a vmícháme smetanu.

3

Polévku rozdělíme do misek, dozdobíme šlehačkou a posypeme petrželkou.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Krémová žampionová polévka s bramborami
Polévka byla výborná. Přidala jsem sůl, špetka je málo a trochu drceného kmínu. Místo petrželky jsem použila pažitku. Olizovali jsme se až za ušima tongue
 
Mr. Krkovička
Krémová žampionová polévka s bramborami
Na polívkách neujíždím, ale tato byla skvělá.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept