Nudličky z krůtího masa se šunkou a hruškou

Name: Nudličky z krůtího masa se šunkou a hruškou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plátky Prosciutto sušené; 1 lžíce Olej olivový; 300 gramů Krůtí prsa; 2 špetky Sůl mořská; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Tymián čerstvý; 1 kus Hrušky; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 1 kus Cuketa; 1 lžíce Olej olivový; 2 špetky Sůl mořská; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Chilli paprička; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Máta

35 min.

Ingredience

- 4plátkyProsciutto sušené
- 1lžíceOlej olivový
- 300gramůKrůtí prsa
- 2špetkySůl mořská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusTymián čerstvý
- 1kusHrušky
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
Na přílohu
- 1kusCuketa
- 1lžíceOlej olivový
- 2špetkySůl mořská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusChilli paprička
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

27 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnutá a osušená krůtí prsa nakrájíme na nudličky, šunku nakrájíme na proužky, hrušku oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na čtvrtky a ponoříme do vody se šťávou z půlky citronu.
2
Na rozpáleném oleji chvilku restujeme šunku, poté přidáme krůtí nudličky, osolíme, opepříme, přidáme několik lístků tymiánu a asi pět minut restujeme za občasného míchání. Poté vmícháme hrušky a restujeme, dokud se maso s hruškou nezbarví do zlatohněda. Na závěr vmícháme máslo a šťávu z jednoho citronu.
3
V mezičase na přílohu nakrájíme opláchnutou cuketu na hranolky, papričku a oloupaný česnek drobně nasekáme, lístky máty nakrájíme na drobno.
4
Cuketu restujeme na oleji, osolíme, opepříme, přidáme česnek, papričku a dál za častého míchání restujeme. Na závěr zakapeme šťávou z citronu a vmícháme mátu.
5
Maso servírujeme s připravenou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.