Venkovská paštika II

Name: Venkovská paštika II
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: 12 plátků Šunka krůtí; 200 gramů Játra kuřecí; 1 kus Cibule; 700 gramů Telecí maso mleté; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Oregano sušené; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Hřebíček; 1 lžíce Víno portské; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 špetky Pepř černý mletý; 250 gramů Kuřecí šunka; 0.5 lžička Sůl

21 min.

Ingredience

- 12plátkůŠunka krůtí
- 200gramůJátra kuřecí
- 1kusCibule
- 700gramůTelecí maso mleté
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaOregano sušené
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyHřebíček
- 1lžíceVíno portské
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 250gramůKuřecí šunka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

7 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

534 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
4 plátky krůtí šunky, kuřecí játra, kuřecí šunku a oloupanou cibuli nasekáme v robotu. Přendáme do mísy a přidáme mleté telecí maso, prolisovaný česnek, rozdrcený hřebíček, špetku muškátového oříšku, pepř, sůl, převařené portské víno a bylinky. Vše dobře promícháme. Formu na paštiku vyložíme zbylými plátky krůtí šunky tak, aby plátky přesahovaly přes okraje formy. Formu naplníme připravenou směsí a poklepeme s ní o stůl, aby unikly bublinky vzduchu. Na povrch paštiky přeložíme přesahující konce šunky. Paštiku pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 1 hodinu. Po upečení necháme 5 minut stát, přebytečnou tekutinu vylijeme a paštiku necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.