Jednoduchý recept

Pikantní tataráček z pražmy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	63135
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

3 ks	Cibulka jarní
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Kerblík
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Pažitka
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1200 g	Pražma královská
1 kávová lžička	Sůl
0,3 kávová lžička	Tabasco

Nutriční hodnoty jedné porce

1% Kalorie 29 kcal

Kilojoule 119kJ

2% Sacharidy 7 g

0% Tuky 0 g

10% Sodík 202 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	292,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	560,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Kerblík, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Pažitka, Sůl, Tabasco mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pražma královská nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní tataráček z pražmy postup přípravy receptu:

1	Očištěné maso z pražmy královské nahrubo nasekáme v robotu.
2	V salátové míse smícháme nasekané maso s oloupanými, nadrobno nakrájenými jarními cibulkami, oloupanou, na kostičky nakrájenou salátovou okurkou a s nasekanými bylinkami.
3	Tatarák dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a několika kapkami tabasca.
4	Ihned podáváme.