Recept

Linguine - placaté špagety se zeleninou, bylinkami a sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63136

Ingredience

50 g Sýr Eidam cihla 30%
Dušená zelenina
1 ks Cibule lahůdková
100 g Cuketa
1 ks Mrkev kořen
0,5 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Paprika oranžová
2 špetka Pepř bílý
80 ml Poctivý zeleninový bujón
1 ks Pórek
2 špetka Sůl
Bylinky
1 polévková lžíce Bazalka
1 polévková lžíce Kerblík
1 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
Špagety
1 kávová lžička Olej chilli
0,5 polévková lžíce Sůl
2,5 l Voda pitná
100 g Špagety celozrnné

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 482 kcal
Kilojoule 2 017kJ
20% Sacharidy 73 g
17% Tuky 13 g
41% Sodík 810 mg
35% Bílkoviny 20 g

Linguine - placaté špagety se zeleninou, bylinkami a sýrem postup přípravy receptu:

1

Očistíme a omyjeme si zeleninu: lahůdkovou cibuli, pórek, mrkev, malou cuketku a malou papriku. Vše pokrájíme na tenké plátky, papriku zbavenou semínek nakrájíme na proužky. Omyté lístky čerstvých bylinek: kerblík, bazalku a rozmarýn pokrájíme nadrobno.

2

Ve velké pánvi rozehřejeme olej s máslem, na něm orestujeme nejdříve cibulku s pórkem, postupně přidáme mrkev, cuketku a papriku, vše krátce orestujeme, ochutíme solí a bílým pepřem, přilejeme zeleninový bujón a pod pokličkou zeleninu podusíme přibližně 10-12 minut.

3

V hrnci s vroucí osolenou vodou uvaříme špagety podle návodu. Uvaříme je al dente - na skus, scedíme je a dáme do mísy, pokapeme chilli olejem, promícháme a uchováme je teplé.

4

Podušenou zeleninu vyklopíme i s omastkem a zbylou šťávou ke špagetám, přimícháme bylinky, posypeme nastrouhaným sýrem a hned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept