Rýžové nudle se žampiony a pórkem

Name: Rýžové nudle se žampiony a pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Nudle rýžové; 500 mililitrů Zeleninový bujón; 1 lžíce Olej sezamový; 1 kus Pórek; 1 kus Cibulka jarní; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Chilli paprička; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Omáčka sójová

35 min.

Ingredience

- 100gramůNudle rýžové
- 500mililitrůZeleninový bujón
Restovaná zelenina s žampiony
- 1lžíceOlej sezamový
- 1kusPórek
- 1kusCibulka jarní
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1kusChilli paprička
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Širší rýžové nudle dáme do mísy, přelijeme horkým zeleninovým bujónem a pod poklicí je necháme nabobtnat 3-4 minuty, ale nejlépe podle druhu je připravíme podle návodu. Poé nudle scedíme.
2
Očistíme a omyjeme pórek, cibulku, žampiony a chilli papričku.
3
Pórek s cibulkou pokrájíme na nudličky, žampiony na kousky a chilli bez semínek na velmi tenké nudličky.
4
V pánvi rozehřejeme olej, pokrájené žampióny zprudka orestujme, přidáme chilli, cibulku, pórek a společně restujeme téměř dozlatova. Pak přimícháme rýžové nudle, ochutíme solí, čerstvě pomletým pepřem a restujeme další 2-4 minuty. Směs nakonec dochutíme sójovou omáčkou. V pánvi nejlépe nudle obracíme dvěma vidličkami. Servírujeme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.