Jednoduchý recept

Vepřové maso s česnekem a zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63186
Kategorie:	Maso

Ingredience

350 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
4 ks	Cibulka jarní
100 g	Nudle rýžové
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
4 polévková lžíce	Omáčka Hoisin
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
350 g	Pekingské zelí
500 g	Vepřová pečeně
10 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 236kJ

10% Sacharidy 34 g

44% Tuky 33 g

13% Sodík 251 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	90,2mg
Draslík	736,3mg
Vláknina	12g
Vitamín A	193,8mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	83,2mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Nudle rýžové, Olej slunečnicový, Omáčka Hoisin, Vepřová pečeně, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pekingské zelí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso s česnekem a zázvorem postup přípravy receptu:

1	Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky tlusté 2 cm. Naložíme je do směsi hoisin a sójové omáčky na 10 minut.
2	Rýžové nudle uvaříme podle návodu, česnek nakrájíme na tenké plátky, jarní cibulku na kolečka.
3	Z masa otřeme přebytečnou omáčky a grilujeme ho doměkka, asi 5 minut z každé strany.
4	Brokolici rozebereme na růžičky a dáme ji se 4 lžícemi vody do mikrovlnky – přiklopíme a ohříváme 3 minuty.
5	Na oleji opečeme česnek a na plátky nakrájený zázvor. Po minutě přidáme jarní cibulku a pekingské zelí nakrájené na nudličky a dvě minuty opékáme. Poté přidáme i brokolici a zbylou marinádu z masa a dvě minuty opékáme.
6	Vepřové maso podáváme se zeleninou a rýžovými nudlemi.