Bramborový trhanec se zakysanou smetanou

Name: Bramborový trhanec se zakysanou smetanou
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 50 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžíce Olej slunečnicový; 300 gramů Brambory; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř bílý

22 min.

Ingredience

- 50mililitrůZakysaná smetana
Bramborový trhanec
Ochucená vajce
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř bílý

Počet porcí:

2

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

15 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory jemně nastrouháme do mísy, přebytečnou vodu se škrobem z nich slijeme. brambory ochutíme solí, pepřem a kmínem.
2
V misce rozmícháme vejce se solí a pepřem.
3
V teflonové pánvi rozpálíme olej, na něm nastrouhané brambory za stálého míchání orestujeme. Poté je přelijeme vejci, zakryjeme poklicí a smažíme do doby, až vejce ztuhnou. Občas "bramborovou omeletu" z kraje podebereme.
4
Hotovou omeletu na pánvi roztrháme vidličkou, rozdělíme na talíře, přelijeme zakysanou smetanou a hned sevírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.