Jednoduchý recept

Vepřová pečeně s paprikovou smetanovou omáčkou

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Vepřová pečeně s paprikovou smetanovou omáčkou 5 1
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 100 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 6340

Ingredience

1 ks Cibule
1 polévková lžíce Mouka polohrubá
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 ks Sůl
750 g Vepřová pečeně
0,3 l Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 704 kcal
Kilojoule 2 946kJ
1% Sacharidy 5 g
82% Tuky 62 g
4852% Sodík 97 g
56% Bílkoviny 31 g

Vepřová pečeně s paprikovou smetanovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Z masa odkrojíme všechno sádlo, omyjeme, osolíme a zaprášíme sladkou paprikou.

2

Očištěnou cibuli rozkrájenou na jemno necháme zrůžovět na másle, poté vložíme maso, přikryjeme a dusíme v troubě zhruba 1.5 hodiny.

3

Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho ze šťávy. V hrnku rozmícháme smetanu s moukou, přilijeme šťávu z masa a vaříme za stálého kvedlání do zhoustnutí šťávy.

4

Maso rozkrájíme na plátky, rozložíme na míse a šťávu nalijeme středem tenkým pramínkem. Zbytek šťávy podáváme zvlášť v omáčníku.

5

Jako přílohy jsou vhodné houskové i vídeňské knedlíky, bramborové krokety anebo těstoviny.

Komentáře a hodnocení

 
Luci69
Vepřová pečeně s paprikovou smetanovou omáčkou
Omáčka přesně podle gusta toho mýho chlapa! A když tam přidám ještě feferonku, aby to mě říz. Neni co dodat. Děkuji za dobrý tip k večeři. L.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept