Pečený bramborový špalíček s panenkou a rajčaty

Name: Pečený bramborový špalíček s panenkou a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Brambory; 100 gramů Vepřová panenka; 2 kusy Cibule; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 špetky Pepř bílý; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

70 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 100gramůVepřová panenka
- 2kusyCibule
- 2kusyRajčata
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 4špetkyPepř bílý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

6 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na plátky, které v míse osolíme a posypeme kmínem. Vepřovou svíčkovou omyjeme, osušíme a ze špalíčku nakrájíme tenké plátky. Ochutíme je solí a pepřem. Očištěné cibule pokrájíme na tenká kolečka. Omytá rajčata osušíme a nakrájíme na plátky, v druhé misce je osolíme a posypeme pepřem.
2
Troubu si předehřejeme na 220°C. Připravíme dva obdélníky alobalu (přibližně 30x40cm). Suroviny si rozdělíme na 2 poloviny.
3
Do středu každého alobalu poklademe za sebou plátky brambor, mezi ně střídavě vložíme plátky masa, cibule a rajčat. Vše pokapeme olivovým olejem, všechny pokrájené plátky k sobě přitiskneme a dobře zabalíme do alobalu. Oba balíčky s bramborami vložíme do trouby na plech a pečeme přibližně 45-50 minut.
4
Před podáváním můžeme jeden balíček z kraje opatrně rozbalit, aby jsme se ujistili, že je vše měkké. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.