Burákové rizoto se zázvorem

Name: Burákové rizoto se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Cibulka lahůdková; 50 gramů Pórek; 1 lžíce Zázvor celý; 3 špetky Kari koření; 55 gramů Šunka krůtí; 30 gramů Ořechy burské pražené; 2 špetky Sůl; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 30%; 100 gramů Rýže dušená; 1 lžíce Kerblík; 0.5 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 0.5 lžíce Máslo nízkokalorické

32 min.

Ingredience

- 50gramůCibulka lahůdková
- 50gramůPórek
- 1lžíceZázvor celý
- 3špetkyKari koření
- 55gramůŠunka krůtí
- 30gramůOřechy burské pražené
- 2špetkySůl
- 2lžíceSýr Eidam cihla 30%
- 100gramůRýže dušená
- 1lžíceKerblík
- 0,5lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 0,5lžíceMáslo nízkokalorické

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lahůdkovou cibulku a pórek očistíme, podélně je rozkrojíme a pak nakrájíme na tenké proužky. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Krůtí šunku pokrájíme na malé kostičky. Omytý kerblík drobně pokrájíme.
2
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Na něm zpěníme cibulku s pórkem, přimícháme zázvor, šunku, loupané burské oříšky a kari koření. Vše za stálého míchání krátce orestujeme. Poté přidáme horkou dušenou rýži, kerblík, znovu vše promícháme, podle chuti dosolíme a porce dáme na talíře. Každou porci posypeme najemno nastrouhaným sýrem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.