Jednoduchý recept

Karbanátky s olomouckými tvarůžky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63431
Kategorie:	Karbanátky z mletého masa

Ingredience

Na obalení
2 stroužek	Česnek
2 špetka	Kmín mletý
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Tvarůžky
1 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso mleté
3 polévková lžíce	Voda pitná
100 g	Strouhanka
2 ks	Vaječný bílek slepičí
Na smažení
150 ml	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 498 kcal

Kilojoule 2 083kJ

5% Sacharidy 17 g

42% Tuky 32 g

21% Sodík 423 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	151,3mg
Draslík	453,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	79,6mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Pepř černý mletý, Sýr Tvarůžky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky s olomouckými tvarůžky postup přípravy receptu:

1	Maso vložíme do mísy a zapracujeme do něj vodu. Poté promícháme s česnekem utřeným se solí, rozšlehaným vejcem a ostatními surovinami.
2	Ze vzniklé hmoty tvoříme placičky. Na jednu položíme kolečko olomouckého tvarůžku a přikryjeme druhou placičkou. Okraje masa stiskneme, vytvarujeme karbanátek a obalujeme v rozšlehaných bílcích a ve strouhance.
3	Karbanátky po obou stranách smažíme na rozpáleném oleji na mírném plameni dozlatova.